요리인생5 두반장 마파두부 레시피 >> 메인 재료 두부 1모 300g 돼지고기 다짐육 100g >> 돼지고기 밑간 양념 양조간장 1숟갈 맛술 1숟갈 후춧가루 약간 >> 양념장 재료 굴소스 1숟갈 설탕 1숟갈 고춧가루 1숟갈 두반장 2숟갈 >> 기타 재료 전분물(감자전분 1숟갈 + 물 2숟갈) 양파 1/4개 대파 1/2대 물 200ml 식용유 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 >> 준비 1 양파를 작게 다지고 썬 파와 다진 마늘을 준비한다 2 돼지고기에 양조간장 1숟갈, 맛술 1숟갈, 후춧가루 약간을 넣고 밑간해놓는다 3 두부를 작게 손질하고(가로 6등분 x 세로 6등분 x 높이 2등분) 끓는 물에 살짝 데친 후 체로 밭쳐놓는다 4 양념장 재료를 섞어 준비한다 >> 요리 1 식용유 2숟갈을 프라이팬에 붓고 대파를 먼저 볶아준다 2 대파가 노릇하게 .. 2023. 3. 22. 이전 1 2 다음
